焼成パイ | RIBBON FOODS<リボン食品株式会社>

焼成パイ

リボン食品の焼成パイは、ひとつ一つを丁寧に焼き上げた本格派。「パイメニューは難しい」「時間がかかる」等のお悩みを解決します。
形や焼き色の微妙な違いは、画一的な大量生産品ではなく、手づくりの温もりを大切にした証。品質・食感には特に自信を持っています。サクッとした食感と豊かな風味は、様々なフィリングとマッチし、メニューの幅も広がります。
本物志向のお客様にも用途に合わせてお選び頂ける、豊富なラインアップです。

焼成パイラインアップ

CTコレクション
常温保存が可能な焼成済みクッキータルト。様々な製菓材料と相性が良く、気軽にオリジナルスイーツやプティフールをお作り頂けます。

クッキータルトココアフラット中
(CTC-2F)

大好評クッキータルトフラット中サイズのココアタイプ。
様々な材料との相性が良く、大人の味わいのチョコレート菓子に最適なクッキータルト。

商品コード 010992
寸法 a:63mm×b:43mm×c:23mm
容量 35cc
荷姿 168個(12個×14トレー)

クッキータルトフラット中
(CT-2F)

焼成済みクッキー生地タルトのサイズ中。
クリームやチョコレート、チーズを入れ、色とりどりのフルーツを飾りケーキのような食感で楽しめます。

商品コード 010894
寸法 a:63mm×b:43mm×c:23mm
容量 35cc
荷姿 168個(12個×14トレー)

クッキータルトフラット2L
(CT-F2L)

焼成済みクッキー生地のフチ無しタルト大。
クリームやチョコレート、チーズを入れ、色とりどりのフルーツを飾りケーキのような食感で楽しめます。

商品コード 010097
寸法 a:74mm×b:60mm×c:23mm
容量 53cc
荷姿 168個(12個×14トレー)

クッキータルトフラット大
(CT-1F)

焼成済みクッキー生地タルトのサイズ大。
フルーツを盛り付けたり、生地を流し込むだけで、簡単にデザートタルトが作れます。

商品コード 011599
寸法 a:70mm×b:57mm×c:22mm
容量 35cc
荷姿 192個(12個×16トレー)

クッキータルト小
(CT-3)

焼成済みクッキー生地タルトのサイズ小。
お手軽プティフールとしてパーティーに最適です。

商品コード 010010
寸法 a:47mm×b:30mm×c:18mm
容量 15cc
荷姿 432個(24個×18トレー)

クッキータルトココアフラット
2L(CTC-F2L)

ココア味がカスタードやバナナ、オレンジやナッツと相性が良く、ボリュームたっぷりのコクのあるタルトが作れます。

商品コード 010096
寸法 a:74mm×b:60mm×c:23mm
容量 53cc
荷姿 168個(12個×14トレー)

クッキータルトココア小
(CTC-3)

クリームやフルーツで飾るだけで、気軽にプティフールとして楽しめます。このサイズは、色・味が2種類の展開です。

商品コード 010074
寸法 a:47mm×b:30mm×c:18mm
容量 15cc
荷姿 432個(24個×18トレー)

COコレクション
イチから作るのが手間だった菊型クッキートルテ。手軽にご使用頂けます。
4号から6号までの3サイズを取り揃えています。

クッキートルテ6号
(CO-2)

イチから作る手間が省ける、焼成済みの菊型クッキートルテ6号サイズ。サイズ展開は4号、5号、6号です。

商品コード 007456
寸法 a:185mm×b:175mm×c:23mm
容量 300cc
荷姿 32個(1個×32トレー)

クッキートルテ5号
(CO-3)

イチから作る手間が省ける、焼成済みの菊型クッキートルテ5号サイズ。サイズ展開は4号、5号、6号です。

商品コード 007455
寸法 a:152mm×b:145mm×c:23mm
容量 250cc
荷姿 48個(1個×48トレー)

クッキートルテ4号
(CO-4)

イチから作る手間が省ける、焼成済みの菊型クッキートルテ4号サイズ。サイズ展開は4号、5号、6号です。

商品コード 007454
寸法 a:122mm×b:115mm×c:18mm
容量 110cc
荷姿 60個(2個×15トレー×2合)

保管について
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限
6ヶ月

商品サイズの見方

新ピケなしパイトルテ 6号
(FO-2)

ピケなしでアパレイユが漏れず、ボリューム感のある形状のパイ皿6号サイズ。

商品コード 011940
寸法 a:182mm×b:155mm×c:26mm
容量 440cc
荷姿 1個×32トレー

PTコレクション
常温保存が可能な焼成済みパイタルト。キッシュ等のお料理からエッグタルト等のスイーツまで、具材を流し込むだけで本格レシピをお作り頂けます。

パイタルト小
(新PT-3)

焼成済みパイー生地タルトのサイズ小。
お手軽フィンガーフードとしてパーティーに最適です。

商品コード 010893
寸法 a:45mm×b:30mm×c:18mm
容量 11cc
荷姿 384個(24個×4トレー×4合)

パイタルト中
(PT-2)

焼成済みパイー生地タルトのサイズ中。
素材の味を引き出し、デザートから惣菜まで幅広く使用できます。

商品コード 010012
寸法 a:65mm×b:55mm×c:20mm
容量 40cc
荷姿 192個 (12個×16トレー)

パイタルト大
(PT-1)

焼成済みパイー生地タルトのサイズ大。
素材の味を引き出し、デザートから惣菜まで幅広く使用できます。

商品コード 010011
寸法 a:74mm×b:60mm×c:27mm
容量 55cc
荷姿 168個 (12個×14トレー)

POコレクション
様々な用途に使える、さっくりとした軽い食感の焼成済みパイ皿。
5号から7号までの3サイズを取り揃えております。

パイトルテ7号
(PO-1)

様々な用途に使える、軽い食感のパイ皿7号サイズ。
サイズ展開は5号、6号、7号です。

商品コード 010013
寸法 a:210mm×b:180mm×c:23mm
容量 600cc
荷姿 32個 (1個×32トレー)

パイトルテ6号
(PO-2)

様々な用途に使える、軽い食感のパイ皿6号サイズ。
サイズ展開は5号、6号、7号です。

商品コード 010014
寸法 a:180mm×b:155mm×c:23mm
容量 360cc
荷姿 32個 (1個×32トレー)

パイトルテ5号
(PO-3)

様々な用途に使える、軽い食感のパイ皿5号サイズ。
サイズ展開は5号、6号、7号です。

商品コード 010015
寸法 a:150mm×b:125mm×c:22mm
容量 250cc
荷姿 48個 (1個×48トレー)

BOコレクション
サクサクとしたブリゼ生地のパイトルテ。
作り置きやレンジアップしても食感が残り便利な商品です。
形は丸型と菊型の2種類です。

菊型パイトルテ4号
(BO-4)

ブリゼ生地パイトルテの4号サイズ。

商品コード 008940
寸法 a:122mm×b:115mm×c:18mm
容量 110cc
荷姿 60個 (2個×15トレー×2合)

パイトルテ3号
(BO-5)

ブリゼ生地パイトルテの3号サイズ。

商品コード 008951
寸法 a:90mm×b:85mm×c:22mm
容量 85cc
荷姿 120個 (3個×20トレー×2合)

PMコレクション
生地のロスや焼成ミス等、無駄のない焼成済みミルフィーユ。
2つのサイズを取りそろえております。

焼成ミルフィーユ
(PM-1)

生地のロスや焼成ミス等、無駄のでない焼成済みミルフィーユ。
サイズ展開は2種類です。

商品コード 001820
寸法 a:450mm×b:310mm
荷姿 9枚 (3枚×3袋)

焼成ミルフィーユ
(PM-2)

生地のロスや焼成ミス等、無駄のでない焼成済みミルフィーユ、ハーフサイズ。サイズ展開は2種類です。

商品コード 001823
寸法 a:310mm×b:225mm
荷姿 20枚 (5枚×4袋)

保管について
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限
6ヶ月

商品サイズの見方

小口用パイシェルシリーズ
人気のパイシェルが 1 週間で使い切りやすいパッケージになって登場。「入り数が多い」というお悩みに対応した、置き場所を取らず、使いやすいトレーサイズで作業の邪魔をしないコンパクトタイプです。

小口用パイタルト大
(RPT-1)

カップ型パイ生地タルトの大サイズ。素材の味を引き出し、デザートから惣菜まで幅広いメニューに使用可能。

商品コード 011887
寸法 a:74mm×b:60mm×c:27mm
容量 55cc
荷姿 96個(6個×4トレー×4合)

小口用パイタルト中
(RPT-2)

カップ型パイ生地タルトの中サイズ。素材の味を引き出し、デザートから惣菜まで幅広いメニューに使用可能。

商品コード 011888
寸法 a:65mm×b:55mm×c:20mm
容量 40cc
荷姿 96個(6個×4トレー×4合)

小口用パイタルト小
(RPT-3)

焼成済みパイ生地タルトの小サイズ。お手軽フィンガーフードとしてパーティーに最適。

商品コード 011889
寸法 a:45mm×b:30mm×c:18mm
容量 13.5cc
荷姿 192個(12個×4トレー×4合)

小口用クッキータルト大
(RCT-1)

焼成済みクッキー生地のフチ無しタルト大サイズ。フルーツを盛る、生地を流し込む等、簡単な工程で本格デザートタルトを実現。

商品コード 011883
寸法 a:70mm×b:57mm×c:19mm
容量 35cc
荷姿 96個(6個×4トレー×4合)

小口用クッキータルト中
(RCT-2)

焼成済みクッキー生地のフチ無しタルト中サイズ。クリーム、チョコレート、チーズ等を入れ、色とりどりのフルーツを飾りケーキのような食感を実現。

商品コード 011884
寸法 a:63mm×b:43mm×c:23mm
容量 35cc
荷姿 96個(6個×4トレー×4合)

小口用クッキータルト小
(RCT-3)

焼成済みクッキー生地タルトの小サイズ。お手軽プティフールとしてパーティーに最適。

商品コード 011886
寸法 a:47mm×b:30mm×c:18mm
容量 13.5cc
荷姿 192個(12個×4トレー×4合)

保管について
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

賞味期限
6ヶ月

商品サイズの見方

リボンのパイでできること

焼成パイを使って実現できる数々のレシピや使用手順などをご紹介しています。

シェフのパイ・ラボ

リボン食品が外食業界様向けに新たにお届けする、プロフェッショナル仕様のパイ生地。「シェフのパイ・ラボ」シリーズをご紹介します。